„еднā Ракия“ е тук, за да ви съпроводи във всяка стъпка. Вдъхновени от любовта към ракията и задълбочените си познания за нея, създателите на „еднā ракия “ разработват концепция, подчинена изцяло на традициите и високото качество. Техните продукти съчетават уважение към наследството с поглед към бъдещето. Изборът на старославянския символ „ā“ не е случаен. Той символизира дълбоките корени на ракията, толкова стари, колкото и самата цивилизация, както и стремежа ѝ да продължи да се развива и да заеме заслужено място на световната сцена на високоалкохолните напитки.

 „Алтън Тетевен” сливова ракия е създадена от група тетевенци, обединени от обща мисия. Тя е да възродят автентичния вкус на тетевенската ракия и да го предадат на бъдещите поколения. Вдъхновени от богатото минало и традиции на региона, те създават 100% натурален продукт от добре узрели сливи, без добавени захари, овкусители или есенции.

"Музей на ракията" е проект, роден от любов и дълбоко уважение към българските традиции и културното значение на ракията. Основателите му започват своето пътешествие в света на тази напитка чрез лична връзка с изкуството на дестилацията, предавано от поколения. Ракията е не просто напитка, а изкуство, което носи есенцията на българското наследство, топлината на споделените моменти, богатството на плодовете на земята и майсторството на миналите поколения. Колекцията на музея е създадена с мисията да прославя и съхранява това културно богатство. Тя предлага завладяващо изживяване за ентусиасти. Всеки, който пожелае, има възможността да се потопи в историята, производството и вкусовете на ракията. Всяка бутилка и всеки експонат доказват артистичността и иновативността, вложени в традицията на правенето на тази емблематична българска напитка.

Винарска изба "Ноя" е малка семейна изба, настанена в полите на Стара планина, с. Орешак, в близост до Троянския манастир. Историята им започва с мечтата да открият най-добрите винени сортове, отглеждани на българска земя и да създадат от тях вино, което да се запомни. Целта им е да създадат вина с характер, такива, които да отговорят на вкуса на местния винен любител. Залагат на разнообразието и се гордеят с асортимент, който включва вина от над 20 сорта грозде.

"Щастливеца" са верига ресторанти, която дава своето начало през 1997 година във Велико Търново и заимства от Алеко Константинов не само псевдонима, но и ни връща към интериорните решения, характерни за домашния градски стил в Европа от 30-те години на миналия век. "Колекция от вкусове и аромати" е мотото на авторите и главните готвачи в кухните на Щастливеца, които неведнъж са представяли успешно България на редица кулинарни фестивали и състезания. Оригиналното меню е във формат на фотоалбум носещо богат избор на авторски, европейски и национални български ястия. За всеки сезон старателно е подбрано сезонно меню разработено с типичните за сезона продукти. Една от запазените марки на Щастливеца са тематичните вечери, посветени на кухните, музиката и усещанията на различни народи.

Вила Кътина е малка, семейна, занаятчийска изба, чиято история започва още през 2010г.

Породена от страст, любопитство и желание, избата продължава развитието си с фокус изцяло върху ръчния труд – в максимално присъствие и досег с бъдещия продукт, с внимание към детайла и емоцията, с която се прави всяко нещо.

Проектът „AYA“ е наследник на лозарските знания на няколко поколения, с над 80 години опит в занаятчийското производство на вина. Мисията им ме да бъдат пазител и възстановител на добрите вино - традиции в Мелнишкия регион, с цел запазване, възстановяване и промотиране на ендемичните, автохтонни сортове - за региона, и за България. Основно верую е работа с природата, а не против нея, затова и отглеждат лозята си, следвайки принципите на биодинамиката. Природата е интегрирана в тяхната кауза и им помага да създадат хармоничен свят, в който всеки елемент е в баланс, има своето място и значение.

2Лета е проект с главна цел да преоткрие, създаде и популяризира традиционно произведените и натурални ликьори и да разчупи културата на „КЪДЕ, КОГА и КАК“ да се консумират.

Основен артикул в портфолиото на бранда е малиновото вино.

Високо в планината Родопа, в близост до древната Асенова крепост и до  село Манастир, са разположени нашите малинови насаждения. Голямата надморска височина (над 1500 м.), екологично запазените райони, облъхвани от беломорски вятър, стародавните предания и рецепти, ни дават възможност да произвеждаме виното от 100% натурални малини от сорта “Мекер”, брани на ръка.

Бойка

минимална намеса

спонтанно ферментирали вина от семейно лозе в Катунци, България

МЕРАК е ракия, създадена от винените ентусиасти на Terra Continuum, чиято цел е да покаже необхватния потенциал на сорта пино ноар

Името е вдъхновено от звездата Мерак в съзвездието Голяма Мечка и произлиза от думата al-marāqq, което от староарабски език означава „лоното на мечката“ 

Според своите създатели МЕРАК символизира смелостта да отстояваш и да се бориш за мечтите си. Затова и я определят не просто като ракия, а „вода“ на живота, създадена с грижа и страст“.

Семеен проект, пазещ духа на традиционните сортове от районите на Мелник. Виненият проект „Мелвино“ се ражда от обединяването на интересите на две семейства, които работят синергично за популяризирането на уникалните български винени сортове грозде. 

Баничарницата отваря врати през 2000 година на ул. „8‑ма“ № 26В в квартал Враждебна, София. Създадена е не просто като още една закусвалня, а като място на среща между традиционна баница, пица на парче, сладки изделия и… хюмидори с пури и бутилки уиски и ром – чудат микс.

Семеен проект, бутиково производство на вино и ракия

Не просто храна, а изживяване

Лозеница е семеен проект с основна цел запазването и промотирането на ендемичния за България сорт Широка Мелнишка лоза. Лозята им са разположение в землището на едноименното село Лозеница и ги отглеждат органично, което обуславя пълната и ясна проява на тероара във виното Мелиа.